Ніж сантоку Damascus DK-OK 4004 - Vida-Shop

Damascus – продукція найвищої якості японського бренду. Всі ножі виготовляються з високоякісної вуглецевої сталі марки VG-10 та AUS-10 тільки японського виробництва. Всі ножі виготовляються по технології "Damascus steell" - багатошарова загартована сталь. В залежності від моделі, мінімальна кількість шарів 67, а максимальна 73. Ви не знайдете такої кількості та якості нанесення у жодного іншого виробника.

• Сертифікація : CE, EU, LFGB
• Твердість по роквелу: 60± 2 HRC
• Кут нахилу 15 ° на сторону
• Велика стійкість до зносу, не потребують постійного заточування, дуже гострі та потребують максимальної обережності у використанні.
• Дозволені для використання у закладах громадського харчування, ресторанах, кафе, їдальнях то що.

«Сантоку» буквально перекладається як «три хороші речі» або «три віді використання», що говорити про придатність ножа добре різати, рубати і кришити. Розмір сантоку зручний для різання дрібними скибочками або кубиками, як м яса, так і овочів. Художнє втілення вікових традицій в поєднані з сучасними технологіями роблять ніж Damascus справжнім витвором мистецтва.